北海道から

北海道の兄からホタテが届きました。
バリバリ生きているので扱いがてこずります。
へたな人だと手を挟まれてしまいます。
今年は、不漁で厳しい状況にも関わらず
こんな立派なホタテをいただけるなんて
なんとも有り難いことです。
早速、お刺身と焼きホタテにしました。
貝付きで焼くと磯の香りがただよって最高です。
故郷の香りを楽しみながら熱燗で一杯。
あなたにも食べさせたいのですがごめんなさい。
新鮮な内にいただきま～す。